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2020
01.31

山东东方大厦全面加强酒店疫情防控工作

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山东东方大厦全面加强酒店疫情防控工作

 

如何应对复杂严峻的新型冠状病毒肺炎疫情防控形势,酒店企业责任更重。山东国投权属企业泰富资产管理公司旗下的山东东方大厦严格落实上级部署安排,结合酒店管理特点,采取强有力的工作措施,全面加强疫情防控工作。

第一时间应急防控

春节之前,山东东方大厦即召开专门会议部署防疫工作,制定出台了应急处置预案,认真做好客源监控、体温量测、消杀、个人防护、疑似病例处置等方面的应急防控工作。并组建疫情防控领导小组和应急工作组,协调各方力量,建立起防疫常态工作机制。认真落实上级政府、部门、行业组织等的疫情防控部署文件、要求,加强疫区客人、车辆的信息监测,测量每位客人、员工体温,掌握员工假期外出情况等,建立疫情风险实时监测体系;积极做好疫情防控宣传和一线人员疫情防控常识培训工作。认真抓好客房、餐饮及公共区域的消毒卫生工作,同时要求员工戴口罩上岗。对疑似病例人员、接触疑似病例的客人或员工等,立即上报应急工作小组,并协调就医,配合医疗机构采取的调查、隔离和消毒等措施。自1月25日起,实行疫情零报告制度,每日向管理部门报送疫情信息。

迅速调整经营策略

自1月27日起,经营部位保留1楼江南餐厅正常服务,关闭2楼泰和园、21楼旋转餐厅和3个大会议室,不再对外经营;客房正常服务,保留携程等OTA渠道订房服务,集中安排1至2个楼层,其他楼层关闭,密切关注疫区客人;春节假期离济返乡员工,一律在家待命,并做好个人防护措施。春节假期在岗的外地员工和未离济外地员工,不得再离济返乡;管理人员正常值班、上班,保持24小时通讯畅通。

全面进入疫情防控实战

餐饮、会议、客房等面客部门根据各自实际,制定了切实可行的疫情防范和处置措施。一是购置了充足的84消毒液,加购800个一次性医用口罩和酒精等消毒品,购置了红外体温测量仪,满足近期疫情防控需要。二是强化餐具、餐厅消毒检查制度,管理人员负责检查。餐厅接待宾客用餐时,对公用餐具备用充足,保障宾客使用分食制,可根据客人要求和宾客需要及时提供一次筷子。谢绝客人外带食品,如(海鲜,家禽等食物)。每日对餐厅、厨房各个角落清扫消毒,保持公共地面卫生整洁。要求厨师佩戴厨师帽和口罩,外部人员禁止进入厨房。案板使用严格按照颜色分类使用,对熟食案板做到及时消毒,做好垃圾分类投放和每餐及时处理。厨房下水道和隔油池每天进行清理和消毒。餐厅、客房、会议室每天开窗通风。在总台、房务中心在楼层分别配备药箱,为客人准备了一次性医用口罩,洗手间内提供消毒液洗手。重点关注武汉客人、疫区车辆,如有疫区客人将按规定报送上级部门,协助就医检测。同时,要求员工每日测量体温。三是针对疫情发展情况,大厦为客人提供免费退房、取消定餐、会议预定等服务。前来就餐、住宿客人一律量测体温。为客人提供外卖打包服务。同时根据服务需要,合理调配在岗人员,在岗人员相对固定,减少人员流动和接触。

下步,大厦将根据上级部门部署,结合疫情发展情况,继续坚持一切以疫情防控为重、一切以客人、员工生命安全为重,继续强化防控措施,全力做好疫情防控工作。

 

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